
Aquí encontrarás información confiable y actualizada sobre cómo llevar una alimentación saludable y adecuada para ti, ya sea que padezcas alguna condición médica en particular o bien, porque simplemente te has propuesto tener una mejor alimentación.
ARSAAB NUTRIMED
¡Bienvenid@ a ARSAAB NutriMed!
Nunca es tarde para adoptar un estilo de vida saludable, comenzando por la alimentación.
En ARSAAB NutriMed creemos firmemente que TU ALIMENTO ES TU MEDICINA, como lo afirmaba Hipócrates.
Dra. Ilian N. Arsof Saab
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La doctora Ilian Arsof es médico-cirujano egresada de la UNAM con número de cédula profesional 3163276-C1
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En el 2018 obtuvo título de Máster (maestría) en Nutrición en salud (nutrición clínica) por la Universitat Oberta de Catalunya de Barcelona, España, y desde entonces su práctica profesional se enfoca en la medicina nutricional
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Es certificada en Dieta Cetogénica por la American Nutrition Association
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Es certificada en Genética y Genómica por la Universidad de Stanford (USA)
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Es miembro actual del Nutritional Medicine Institute (Reino Unido)
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Es miembro actual del Institute for Functional Medicine -IFM- (USA)
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Se encuentra en vías de certificación en Medicina Funcional por el IFM (inicio 2027)
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Se encuentra en vías de certificación en el manejo integral de la menopausia por The Menopause Society (USA) (finales 2026)

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La doctora Ilian Arsof es médico-cirujano egresada de la UNAM con número de cédula profesional 3163276-C1
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En el 2018 obtuvo título de Máster (maestría) en Nutrición en salud (nutrición clínica) por la Universitat Oberta de Catalunya de Barcelona, España, y desde entonces su práctica profesional se enfoca en la medicina nutricional
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Es certificada en Dieta Cetogénica por la American Nutrition Association
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Es certificada en Genética y Genómica por la Universidad de Stanford (USA)
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Es miembro actual del Nutritional Medicine Institute (Reino Unido)
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Es miembro actual del Institute for Functional Medicine -IFM- (USA)
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Se encuentra en vías de certificación en Medicina Funcional por el IFM (inicio 2027)
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Se encuentra en vías de certificación en el manejo integral de la menopausia por The Menopause Society (USA) (finales 2026)
Dra. Ilian N. Arsof Saab
Dra. Ilian N. Arsof Saab
¿QUÉ ES Y QUÉ NO ES ARSAAB NutriMed?
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NO compite ni contradice al tratamiento médico convencional prescrito por el médico especialista (p.ej. internista, cardiólogo, ginecólogo, endocrinólogo, gastroenterólogo)
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NO sustituye al tratamiento médico convencional prescrito por el médico especialista
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NO son “dietas” prototipo al estilo “one-size-fits-all” que suelen únicamente enfocarse en la distribución de macronutrientes (carbohidratos, grasas y proteínas) y el total de calorías

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Es consulta y asesoría en Nutrición Clínica – Medicina Nutricional basada en los principios de la Medicina Funcional y la Medicina Preventiva para controlar, prevenir e, incluso, revertir condiciones médicas crónicas atacando desde la causa-raíz, como lo es la inflamación crónica, aparentemente asintomática, derivada de años de una alimentación inadecuada, una microbiota desequilibrada, un estilo de vida lleno de estrés y factores alterantes (tabaquismo, alcohol, entre otros)
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Es consulta y asesoría 100% personalizada con planes de alimentación y suplementación alimenticia diseñados a la medida de cada persona fundamentados en la genética, el estilo de vida, la evidencia científica más actual, y la historia clínica-nutricional detallada de la persona
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Es un abordaje de medicina nutricional integral que tiene como objetivo impactar mecanismos y desequilibrios que son el problema de fondo de diversas condiciones médicas
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Es un aliado en el manejo integral del paciente diagnosticado con una condición médica crónica
Consultas Privadas
Médica Nutricional - Nutrición Clínica - Médica Funcional
Planes de alimentación 100% personalizados para:
a. Controlar o revertir condiciones de salud relacionadas con alteraciones del metabolismo, del tubo digestivo, alergias alimentarias, diseñados de acuerdo con las características nutrigenéticas y estilo de vida del paciente
b. El control de peso en caso de sobrepeso u obesidad con o sin enfermedad relacionada (p.ej. diabetes, hígado graso, síndrome metabólico)
c. El control de peso y medicina funcional para condiciones especiales de la mujer, por ejemplo, durante el embarazo y lactancia, y en la menopausia o transición a la menopausia
Planes de alimentación totalmente personalizados para la prevención o el control de enfermedades, como:
• Diabetes o prediabetes
• Hipertensión arterial
• Enfermedad celiaca
• Síndrome de intestino
irritable (colitis)
• Epilepsia
• Enfermedad Inflamatoria
Intestinal (enfermedad de
Crohn o CUCI)
• Cáncer
• Autismo
• Intolerancias o alergias
alimentarias
• Síndrome de ovario
poliquístico
• Pubertad precoz
• Otras enfermedades
Planes de alimentación totalmente personalizados para condiciones especiales:
• Embarazo
• Menopausia

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